ですので、どちらかと言えば居酒屋「どうひめ」の様なメニューが多いんです（笑）
昨日は蒸し暑かったので
・大根おろしたっぷり「ぶっかけうどん」
・タラコ好きな主人の為の「タラモサラダ」
・豆乳とゼラチンで作る「大人の豆腐」※井上さんの本参照しました。
・やっぱりビールにはコレ！「だだちゃ豆」
なぜ大人の豆腐かと言うと・・・
「フランスのフレーク状のお塩とワサビとオリーブオイル」で豆腐を頂くからです。
懐石料理の「ごま豆腐」のように小さく出すとちょっとした１品に♪
[作り方]
材料：豆乳５００ml、板ゼラチン6g、
ゼラチンを冷水で戻す。
豆乳を沸騰寸前まで温め粗熱がとれたら
水気を切ったゼラチンを入れて溶かし、
冷めたら型に入れ冷蔵庫で冷やし固めるだけ♪
でも①うどんを茹でる ②ジャガイモを茹でる ③だだちゃ豆を茹でる ④豆乳温める
「お湯ばっかり沸かして暑い～～っ！(人´∀｀)」
豆腐は醤油で食べたいと言う方には「ワサビ＋お醤油」や「ごま油＋お醤油」でも美味しく頂けます。
