昨日は「新しょうがの甘酢漬け」に挑戦してみました。 新しょうがは皮を軽くこそげ落とし、薄くスライスしてさっと湯通し。 あらかじめ作っておいた甘酢に漬け込むだけ！簡単です。 酢に漬けるとあら～不思議！ 綺麗なピンク色に染まります♪ この時期食欲が…