「夫、お誕生日おめでとう。これからも体に気をつけて大好きなお仕事頑張って下さい。」
仕事から帰って大急ぎで作りました。メニュは煮込みハンバーグ、サラダ、ホタテのトマト煮込み、
マッシュルームのガーリックソテー、スモークサーモン&チーズ＆からすみもどきオードブル、
フルーツ盛り合わせ、シャンパン。トマトソースとデミグラソースを作ってしまえば後は簡単。
デミグラソースの缶があっていつも使わなきゃと思っていたのですが、簡単に出来る方法を
本で見つけ作りました。本格的な深い味になるのでぜひお試しあれ♪
作り方 玉ねぎをスライスしてバターで炒めます。そこへ赤ワインをたっぷり注ぎ煮込みます。
赤ワインが半分くらいになったらデミグラソース缶、トマトソース（なければケチャップでも）、
お砂糖少々（ケチャップにする場合はいらないかも知れません）を入れて煮込めばＯＫです。
お酒が飲めない方でも赤ワインのコクがでて（アルコールは飛んでいますので）美味しいです。
買ったけどイマイチだった赤ワインなどを使うといいと思います。
おそろいで「ipod nano」を使っていたのですが、映画大好き夫なので映画音楽が2,000曲では足りず、
容量の大きい「ipod classic 80GB」をプレゼントしました。
これで映画も１本くらいはおとして見れるかな。曲も20,000曲入ります（笑）
シャンパンがとっても美味しくて半分飲んで半分はお風呂上りに♪と思っていたのですが、
お互い歳なのか～（笑）気だるくなって、軽い飲み物に切り替えました。
私は梅酒お湯割り、主人はビールでタビ子さんをからかいながらの飲み会となりました。
ケーキまではお腹がいっぱいでたどり着けませんでした（笑）
ささやかでしたが、日頃の感謝を込めて。シャンパンの陰にタビ子さんが・・・。
