★梅雨仕事★

毎日、蒸しますね～　暑いのが苦手な私は今から早く冬にならないかと思うくらいぐったりです。

何をするにもこのジメジメの湿度が体を疲れさせますね・・年なのかな（笑）

さて毎年この時期は梅酒や梅干し、らっきょうや新生姜などを漬けているのですが、

梅干しは今年はまだ残っているのでやめて、今年はらっきょうを漬けました。

今年はオタフクさんから鳥取らっきょうの案内が来ていたので注文し、

2種のラッキョウ酢で漬けてみました。１つはおなじみオタフクさんの「ラッキョウ酢」、

もう１つは料理上手なブロガーさんたちの記事で度々目にする機会が多い「JAのらっきょう酢」

でも残念ながらこちらにはJAが近くにないために友人に頼んで買ってきてもらいました。

赤紫蘇で作るシソジュースもおすそ分けを頂き、美味しくて主人とごくごく飲んでいます。

私も作ってみようかなと検討中・・アレルギーにもいいのですよね。

梅酒も昨年、「三河みりんだけで漬ける梅酒」がとっても美味しく出来上がり、

これからの時期は晩酌で炭酸水で割って飲もうかと思います。

「三河みりん」はグルメの方達にはおなじみですが、料理にももちろん最高に仕上がりますし、

そして梅酒にも氷砂糖もホワイトリカーもいらないので楽ちんで、上質な味に仕上がりますね。

皆さんは梅雨仕事、何かしていますか？

鳥取かららっきょうとオタフクのラッキョウ酢のセットが届きました